植物性食品を中心とした食生活のメリット

25 4月 植物性食品を中心とした食生活のメリット

野菜や豆類など、植物性食品を中心とした食生活のメリットについて、耳にする機会が増えました。ビル・クリントン前大統領もこの食生活を取り入れたことで体重が減り、より健康的になったと言っています。植物性食品中心の食生活とは、どのようなものなのでしょうか？